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ノビル、野蒜、アララギ

ユリ科の多年草

山菜

３、４、５、６月

葉と鱗茎を食用にするほか、根や茎をすり潰して外傷、打ち身に

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ラップか保存袋に入れ野菜室へ

白い球根の部分はひげ根を除いて洗い、生のまま、あるいは茹でて利用する

生のまま、あるいは茹でて酢みそ和えやお浸しに

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