食材図鑑ドットコムTOP＞食材図鑑

www.shokuzai-zukan.com

食材図鑑ドットコムTOP

＞食材図鑑

カジメ、クロメ、アントクメ、アラメ、サガラメ

褐藻綱コンブ目コンブ科カジメ属、アントクメ属、アラメ属

海藻

６月、７月、８月

コンブと完全に住み分けられていて、東北以北にコンブ、それ以南でアラメ・カジメは海中林を形成する。

アルギン酸

この仲間は寿命が長く、３～６年、高さ１００センチ前後。アラメはカジメより肉厚で荒い感じ。クロメはカジメに似ているが乾燥すると真っ黒になる。サガラメはアラメに酷似するが枝分かれが少なく、特に静岡県相良地方を中心に生育する。

<script Language="javascript" Src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/jsbanner?sid=2289639&pid=874145366"></script><noscript><a Href="http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=2289639&pid=874145366" target="_blank" ><img Src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/gifbanner?sid=2289639&pid=874145366" height="60" width="468" Border="0"></a></noscript>

佃煮、酢の物、和え物、みそ汁の具

(C) 2006 食材図鑑ドットコム, ALL RIGHTS RESERVED ／TOP

<script Language="javascript" Src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/jsbanner?sid=2289639&pid=874567352"></script><noscript><a Href="http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=2289639&pid=874567352" target="_blank" ><img Src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/gifbanner?sid=2289639&pid=874567352" height="60" width="468" Border="0"></a></noscript>

<script Language="javascript" Src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/jsbanner?sid=2289639&pid=874145845"></script> <noscript> <a Href="http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=2289639&pid=874145845" target="_blank" ><img Src="http://ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/gifbanner?sid=2289639&pid=874145845" alt="投資広告" width="468" height="60" Border="0"></a> </noscript>