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ギンナン

イチョウ科イチョウ属（裸子植物）

木の実

秋

藤九郎

外種皮は悪臭。内種皮の中の胚乳を食べる。

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炒り銀杏、茶碗蒸し、天ぷら

ギンナン焼き

焼きギンナン（バードランド・阿佐ヶ谷）

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