食材図鑑ドットコムTOP＞鮮魚＞四国

（春）マダイ、サワラ、サヨリ、コアジ、メバル、シャコ、チリメンジャコ（イワシ）（夏）タチウオ、マダコ、シロギス、サザエ、ハモ、アナゴ、アワビ、サルエビ（秋）クルマエビ、カマス、ガザミ、イボダイ、クロダイ、ヨシエビ、アオリイカ、コウイカ、アイゴ、メイタガレイ（冬）イセエビ、ビンナガマグロ、ハマチ、アカシタビラメ、カワハギ、マコガレイ、ヒラメ

（県魚）ハマチ

（春）マダイ、サワラ、メバル、シタビラメ、シャコ（夏）スズキ、マナガツオ、カタクチイワシ、タコ（秋）クロダイ、カレイ、アナゴ、小エビ（冬）ハマチ、ガザミ、シャコ、カキ、ノリ

（県魚）マダイ

マダイ、クロダイ、アコウ、サワラ、ハマチ、カンパチ、スズキ、メバル、カサゴ、タチウオ、ヒラメ、カレイ、シタビラメ、アナゴ、アジ、サバ、イカナゴ、カタクチイワシ、トラフグ、ハモ、タコ、ナマコ、アワビ、サザエ、イセエビ、カニ、ヒジキ、テングサ、フノリ、カジキマグロ、カキ、アオサ、ノリ

（県魚）カツオ

（春）イセエビ、キエビ、クマエビ、ケンサキイカ、アカイカ、トコブシ、チャンバラ、長太郎、ジャコ、ハマダイ（夏）アカムロ、アジ、ウスバハギ、タチウオ、シイラ、キハダマグロ（秋）ウツボ、ウメイロ、カマス、キンメダイ、トビウオ、ハガツオ、ヒメイチ、ブリ、マルソウダ、エガニ、アサヒガニ（冬）アカイサギ、クエ、サバ（清水サバ）、マダイ、トンボマグロ

(＊印は都道府県別漁獲量全国TOP5に入るものです。漁協や農林水産省のデータなどを参考にしています）


土佐佐賀水産「土佐一本釣りカツオ藁焼き４人前セット」	昔造りかつおのたたき